ABD'deki et krizi tarihi restoranları vuruyor

ABD'de hayvancılık sektöründe yaşanan tarihi kriz, Teksas'ın dünyaca ünlü barbekü kültürünü tehdit ediyor. Sığır varlığının son 75 yılın en düşük seviyesine gerilemesiyle fırlayan dana eti fiyatları, restoranları maliyet kıskacına aldı. Müşteri kaybetmemek için fiyat artırmakta zorlanan pek çok köklü işletme, kepenk indirme riskiyle karşı karşıya kaldı.