Bayram öncesi baklava mesaisi başladı

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala baklavanın başkenti Gaziantep’te vardiyalı sisteme geçilirken, üretim kapasitesi talebi karşılamak için 6 katına çıkarıldı. Bayram boyunca Türkiye genelinde 3 bin ton tüketilmesi beklenen baklavanın kilo fiyatı ortalama 1.800 TL ile 2.000 TL arasında açıklanırken, ev yapımı baklavanın bir tepsi maliyeti ise fıstık ve sade yağ fiyatlarındaki artışla adeta altınla yarışır hale geldi