Türkiye'den giden 'Yeşil Altın' Alman ve İsviçre çikolatasını vurdu

Alman çikolatasının olmazsa olmazı Türk fındığındaki rekolte düşüşü üreticileri vurdu.

Türkiye, 2024'te yapılan 323 bin 243 ton iç fındık ihracatının yüzde 27,3'ünü Almanya'ya yaptı.

Bu durum özellikle müsli ve çikolata üreticilerini olumsuz etkiliyor.

DÜNYA FINDIĞININ YÜZDE 60'I KARADENİZ'DEN

Almanya merkezli günlük ekonomi gazetesi Handelsblatt’ın haberine göre çikolata, sürülebilir kremalar ve müsli üretiminde kullanılan fındık fiyatları, hasat dönemine kadar yüzde 30’dan fazla arttı. Bu artış, Almanya’da Ritter Sport, Seeberger, Zentis gibi markaları doğrudan etkiliyor.

YEŞİL ALTIN OLARAK BİLİNİYOR

Fındık piyasasının en büyük özelliği, dünya pazarında tek bir ülkenin baskın rol oynaması. Dünyadaki fındığın yaklaşık yüzde 60’ı, Karadeniz kıyısındaki yeşil yamaçlarda yetişiyor. Bölgede fındık, öneminden dolayı “yeşil altın” olarak adlandırılıyor.

DON ZARAR VERDİ

Türkiye'de nisan ayında yaşanan don olayı, bölgedeki çiçek ve sürgünlere ciddi zarar verdi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bunu ülke tarihinin en ağır tarımsal don olaylarından biri olarak nitelendirdi.

Uzmanlar, bu tür aşırı hava olaylarının iklim değişikliği nedeniyle daha sık yaşandığını vurguluyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), bu yıl rekoltenin yüzde 36 düşerek yaklaşık 450 bin ton olmasını bekliyor.

İSVİÇRELİ ÇİKOLATA ÜRETİCİLERİ DE ZORDA

Fındık fiyat artışı, aynı zamanda yüksek fiyatlı kakao kullanan üreticileri daha da zorluyor.

İsviçreli çikolata üreticisi Lindt & Sprüngli, Elmshorn merkezli müsli markası Köln ve Stuttgart yakınlarındaki Waldenbuch’ta üretim yapan Ritter Sport, en çok etkilenen firmalar arasında yer alıyor.