TURYİD

TURYİD: Servis ücreti yasaklanamaz, bahşişle karıştırılmamalı

Ticaret Bakanlığı’nın kafe ve restoranlarda masa ve servis ücreti adı altında talep edilen bedellere yasak getirmeye hazırlandığı haberleri üzerine, turizmciler kanadından açıklama yapıldı. Turyid’in yaptığı açıklamada, “kredi kartıyla gönüllü bahşiş sistemi hayata geçmeden servis ücreti tartışması sağlıklı yürütülemez” denildi.

Gelir erozyonu ‘tabağı’ vurdu

Enflasyon karşısında yaşanan gelir erozyonuna rağmen restoranlarda günlük misafir sayılarında değişim yaşanmazken tüketimde düşüş görüldü. TURYİD Başkanı Demirer, “Ana yemek ve tatlıdan oluşacak üç tabaklı deneyimlerin iki tabağa düştüğünü ve hatta paylaşımlı tabakların tercih edildiğini daha sık gözlemledik” dedi.