çikolata

Kakao çakıldı, çikolata fiyatları inmiyor

Geçen yıl tarihi zirveyi gören kakao fiyatları bu yıl 65 yılın en sert düşüşüne ilerlerken, yüksek maliyetli stoklar nedeniyle çikolata fiyatlarında kısa vadede indirim beklenmiyor. Uzmanlara göre ucuz kakao market raflarına en erken 2026’nın ikinci yarısında yansıyabilir

Almanya’da çikolata üretimi 1 milyon tonu aştı

Almanya Federal İstatistik Ofisi'ne (Destatis) göre ülke, 2024’te yaklaşık 1,07 milyon ton çikolata ürünü üretti. 6,75 milyar euro değerindeki üretim, kişi başına yılda 12,8 kilogram çikolataya karşılık geliyor.

Kakao krizi çikolataya yüzde 50 zam getirdi

Ekonomik kriz ve yüksek hammadde fiyatlarına rağmen başta çikolata olmak üzere atıştırmalık pazarı büyümeye devam ederken, geçen yıl kakaoda yaşanan tarihi zirve, fiyatlara da yüzde 50 zam getirdi.

Marketlerde satılan çikolatalı fındık raflardan toplatıldı!

Belçika’da marketlerde satılan çikolatalı fındık kreması kavanozunun içinde cam kırıkları tespit edildi.

Türkiye'den giden 'Yeşil Altın' Alman ve İsviçre çikolatasını vurdu

Dünyada 'yeşil altın' olarak bilinen Türk fındığındaki rekolte düşüklüğü Almanya'daki çikolata üreticilerini zor durumda bıraktı. Bu durum müsli ve çikolataların yüzde 30 oranında zamlanmasına neden oldu.

Türk markası Dubai çikolatasından salmonella çıktı! Hepsi toplatılıyor

Türkiye’de üretilen Emek Gıda’nın kadayıflı fıstıklı Dubai çikolata ezmesinde salmonella tespit edildi! ABD’de 30 eyalette satılan ürün acilen toplatılırken, dört kişi hastalandı, biri hastaneye kaldırıldı.

Lindt fiyatı artırdı, müşteri sadakati ortaya çıktı

Lindt çikolataları, artan kakao fiyatları ve kaliteli ürün nedeniyle oluşan maliyeti müşterilerine yansıtsa da satışlarını artırmayı başardı.

Türkiye, çikolata ihracatında 2 milyar dolara göz kırpıyor

Türkiye’nin çikolatalı şekercilik ürünleri ihracatı, 2025 yılının ilk yarısında yüzde 61 artarak 743,5 milyon dolara ulaştı. Aynı dönemde genel ihracattaki artış yüzde 4’te kalırken, Türk çikolatacıları 180 ülkeye ulaştı. Belçika’ya yapılan ihracat yüzde 441, Almanya’ya yüzde 387 oranında artış gösterdi.

Bir dönem Ülker'in ortağıydı! Çikolata devi konkordato başvurusu yaptı

Türkiye'nin önemli çikolata üreticileri arasında yer alan Modern Çikolata, mali sorunlar nedeniyle konkordato başvurusunda bulundu. Bir dönem Ülker'le ortak projelere imza atan şirkete üç aylık iflas koruma kararı verildi.

Bir zamanlar Ülker'in ortağıydı! Çikolata devi iflasın eşiğinde

Bir dönem Ülker ile ortak yatırımlarda bulunan Modern Çikolata konkordato talebinde bulundu.

Çikolata fiyatlarında kayıtlardaki en yüksek artış görüldü

İngiltere'de çikolata fiyatlarında mayısta yüzde 17,7 ile kayıtlardaki en yüksek artış görüldü.

Bayram çikolatasının tadı neden değişti?

Ramazan Bayramı ile aileler bir araya gelip, ağızlar bayram şekeri ve çikolata ile tatlanırken, çoğu kişi çocukken yediği çikolataların tadını artık bulamadığını söylüyor. Peki ne oldu da bayram çikolatasının tadı yıllar içinde bu kadar değişti? Bu sorunun cevabı çikolatanın ham maddesi kakao fiyatlarındaki artışta saklı.

Ramazan Bayramı’na hazırlanıyorlardı! 17 ton tarihi geçmiş çikolata ele geçirildi

Ankara’da son tüketim tarihi geçmiş 17 ton çikolata ele geçirildi. Jandarma’nın operasyonuyla fırsatçılar yakayı ele verdi. Şirketin, piyasadan tarihi geçmiş çikolata topladığı ve Ramazan Bayramı öncesinde piyasaya süreceği öğrenildi.

Almanya, Türkiye'de üretilen Dubai çikolatalarını toplatma kararı aldı

Almanya Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Ofisi, Türkiye'de üretilip Almanya'da satışa sunulan Miskets marka Dubai çikolataları için toplatma kararı aldı.

Almanya'da 'Dubai Çikolatası' krizi!

Almanya'da Köln şehrinde bir mahkeme, Türkiye'de üretilen çikolataların 'Dubai çikolatası' etiketiyle satılmasını yanıltıcı bularak yasakladı. Aldi Süd süpermarket zincirinin satışa sunduğu ‘Alyan El Yapımı Dubai Çikolatası’ adlı ürün, iş insanı Andreas Wilmers'in şikâyeti üzerine incelendi. Mahkeme ise ürünün etiketindeki 'Menşei: Türkiye' ifadesinin yanıltıcı algıyı düzeltmeye yetmediğine karar verdi.

Ünlü çikolata markası iflas başvurusunda bulundu

Türkiye genelindeki sanayi daralması, pek çok şirketi zor durumda bırakırken, Gaziantep'in köklü markalarından Erdem Çikolata da bu olumsuzluktan etkilendi. 15 yıldır sektörde hizmet veren firma, artan maliyetler ve düşen talep nedeniyle konkordato başvurusunda bulunma kararı aldı.

Dubai çikolatası çılgınlığı Antep fıstığını karaborsaya düşürdü

Son dönemde baş gösteren Dubai çikolatası çılgınlığı, Antep fıstığında arz-talep dengesinin bozulmasına neden oldu. Stokçular da devreye girince tarlada 150 lira olan ürünün kilosu, 3 bin liraya kadar çıktı.

Dubai çikolatası çılgınlığı durdurulmalı: Kilosu 4 bin liraya kadar ulaştı!

Son dönemde sosyal medyanın da etkisi ile patlama yaşayan dubai çikolatası için uzman isimlerden kritik uyarılar geldi. Bu çılgınlığının artık durdurulması gerektiğini belirten uzmanlar, kilosu 4 bin liraya kadar ulaşan Dubai çikolatasının çocuklarda lüks tüketim çılgınlığına yol açtığını söyledi.